10/2 セコリ荘 金沢のスタート

10/2（金）、セコリ荘 金沢は、おかげ様で大盛況のオープンを迎えることができました。前日まで降り続いていた大雨が嘘のように、オープニングイベント当日は快晴。多くの方にお越しいただきとても素敵な夜になりました。１年前からこの日に向けて準備をしてきて、沢山の出会いにも恵まれ、沢山の北陸の魅力に触れてきました。ご協力頂いた全ての皆さま、関ってくださった皆さま、本当にありがとうございました。

皆さまのお力添えのおかげでセコリ荘 金沢はスタートすることができました。この夜、本当に大切なことは人と人の結びつきだということを皆さまとお話をさせていただき、再確認致しました。そして、皆さまと過ごしたこの時間を忘れずに、これからこの場所を大切に大切に育てていきたと強く感じました。

オープンから数日が経ち、反省点や改善点も見えてきました。頂いた貴重なアドバイスを新たな価値に変えていきたいと思います。改めて、北陸産地との関わり方も見つめ直し、ものづくりの魅力をセコリ荘 金沢らしく発信、紹介していきたいと思います。

これから始まるセコリ荘の2号店のチャレンジを温かく見守っていただけると嬉しいです。